Sous Chefe

Tempo integral

Confidencial

Empresa no ramo de Hotelaria admite Sous Chefe em Rio de Janeiro.
Gerir a higiene, segurança e padrões alimentares da operação da cozinha e praça/buffet.Definir procedimentos para pratos, incluindo tempo de cozimento, métodos, ingredientes, apresentação e instrução de… 

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